Westlich von Köycegiz mündet ein schmaler Bach in den See, hier kann man auf einem kleinen Erkundungsgang die in der Südwesttürkei vorkommenden Kolonien von Amberbäumen sehen, eine der vier Liquidamber-Arten. Der Liquid-amber orientalis war früher anscheinend auch in Nordsyrien zu finden, heute wächst er vereinzelt an der ganzen Südwestküste der Türkei, in größerer Zahl jedoch nur zwischen Marmaris und Fethiye. Hier am Köycegiz-See bildet der Amberbaum ganze Auwälder. Er wird 8-15 m hoch und liefert das seit dem Altertum begehrte Amber oder Styrax, ein Harz, das für medizinische Zwecke und zur Parfümherstellung benutzt wird. Die Gewinnung des Harzes erfolgt wie beim Mastixbaum: Die Rinde muss vorsichtig eingeritzt werden, dann tropft die dickflüssige, gräulich-braune Masse aus. Die Amberbäume werfen im Winter ihre Blätter ab, die denen der Platanen ähnlich sind.

Auch die Fauna am 5200 ha großen Köycegiz-See ist interessant. Man findet viele Watvögel, u.a. Teichwasserläufer, insbesondere aber ungewöhnlich zahlreiche Fischarten. Ursprünglich war der See eine Meeresbucht, sie hatte sich jedoch bereits in der Antike durch den Zufluss von Bächen und geringen Abfluss (Dalyan-Fluss) zu einem Süßwassersee gewandelt.

Zahlreiche Fischarten haben sich den Süßwasserbedingungen angepasst, die Fischer fangen den beliebten (und teueren) Levrek (Seebarsch), Kefal (Meeräschen), aber auch Sazan (Karpfen) und Ala baligi (Forellen). In den Restaurants in Köycegiz kann man herrlich frischen Fisch, z.B.Forelle, essen, im Herbst sind Flusskrebse eine Spezialität. Man kann von Köycegiz aus den Dalyan-Fluss abwärts bis Kaunos oder Delta fahren. Wesentlich kürzer (und preiswerter) gestaltet sich die einzigartige Bootsfahrt jedoch ab Dalyan.